Malvasija Dubrovačka -vrlo kasna, slabo rodna i osjetljiva sorta bijeloga grožđa, koja se uzgaja u Konavoskom polju kraj Dubrovnika i iz čijeg se slatkog grožđa, ako se grožđe ubere u optimalnom trenutku zrelosti, a preradba obavi na odgovarajući način, proizvodi jako alkoholno i vrsno istoimeno vrhunsko vino. Tradicija proizvodnje grožđa i vina seže u dane Dubrovačke Republike o čemu govori odredba iz 1424. godine kojom se određuju cijene pojedinih kategorija vina, dok se vinu malvasija iz Konavala dopuštala cijena bez limita.